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盘点松蘑的营养价值以及禁忌_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-10-09 02:35   来源:未知   阅读:

松蘑是野生菌的一种,其肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,而且营养丰富的营养价值,其中含有的多元醇可以用来治疗糖尿病,多糖类物质还可以抗肉瘤,同时松蘑还具有很好的抗辐射作用。下面简单给大家介绍一下松蘑都有哪些营养价值以及禁忌。

松蘑的营养价值

1、松蘑富含铜,铜是人体不可缺少的微量营养素,大丰收心水纶坛8438,对于中枢神经、免疫系统、头发和皮肤及骨骼组织等有重要影响。

2、松蘑富含纤维素,纤维素能使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

3、松蘑富含蛋白质,蛋白质能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

4、松蘑富含碳水化合物,碳水化合物是储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源,能调节脂肪代谢,增强肠道功能。

5、松蘑中含有铬和多元醇,在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。

6、松蘑有很好的抗核辐射作用,据研究发现其能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不乐观。

松蘑的食用禁忌

虽然说松蘑营养丰富,性味闻到,一般人均可以食用,但是对于一类特殊人群来说却是不适合吃松蘑的,那就是对菌菇类植物过敏的人群了。

因为野生松蘑属于是菌菇类的一种,它里面含有一种特异性蛋白,正常人食用是没有什么问题的,但是对于过敏性人群来说,那么它很有可能就是其中一种过敏原,食用以后出现过敏的症状;轻则出现腹泻、起红疹、皮肤骚痒等;重则出现呼吸困难、甚至休克等现象,因此对于菌菇类过敏的人群,或是易过敏人群是不宜吃松蘑的。